申请20元彩金的会 快来测测你的葡萄酒发烧度

  • 日期:2020-01-11 16:21:24    
  • 阅读量:4151
  • 申请20元彩金的会 快来测测你的葡萄酒发烧度

    申请20元彩金的会,一入酒门深似海。葡萄酒是个深坑,一旦踩进去了,就会一级一级的越陷越深,你到哪一级了呢?知味在这里列举出来说明你已经成为葡萄酒发烧友的9种症状,快来自测一下你具备几条啦?如果9条都满足,那你绝对已经病得不轻了~

    1. 已经好久没用过香水了

    图片来源:inhabitat.com

    请回忆一下,上次使用香水或须后水是什么时候?是不是已经想不起来啦?香水或须后水的香味会在品酒时盖过酒本身的香气,资深粉们肯定是会避免使用的。即使是不喝酒的时候,也会习惯性的避免使用。其实酒虫们根本不需要什么香水,明明出门就自带酒香了好嘛。

    2. 有不少关系不错的酒商朋友

    图片来源:williamsburgwinery.com

    一些优秀的独立酒商会自己去挖掘选酒,并对自己选中的酒庄非常了解。当你和他们打过足够多的交道,喝了足够多的酒后,你总会找到那么几家或几位与你口味契合的酒商,你们可能都喜欢意大利酒,可能都喜欢低酒精度酒,等等等。于是你常常和这些酒商朋友喝喝小酒,并乐于接受他们的荐酒。

    3. 对状态表现不好的酒更宽容

    图片来源:absoluteremodeling.com

    有些酒在开瓶时未必到了它的最佳状态,可能依旧封闭,可能晕瓶了,也可能还没到喝的时候,或者需要醒一下。老鸟们对葡萄酒这无法预测的特性总能表现宽容淡定的态度,反正总有其他很多酒可以尝试嘛。

    4. 有一些酒朋友不喜欢,你却能欣赏

    图片来源:sideways

    当你的朋友只是拧着眉隔老久才喝一口时,你却能拿着杯子喝得兴趣盎然。你能端着别人都觉得酸的酒,品尝享受它矿质和酸度的爽脆。看别人对雪莉酒皱眉头的时候,你在开心地讨论坚果和海风的味道。即使大家都驾驭不了的重单宁,对你来说也不再是好涩啊,而是“没醒开啊”。

    5. 除了葡萄酒也会去了解其他的酒类

    图片来源:sakeinstituteofontario.com952

    除了葡萄酒,对其他的酒类也抱着不小的好奇心且会去涉猎一番,精酿啤酒、日本清酒、威士忌、干邑、雅文邑…...即使还不是其中专家,也能说出点道道来。

    6. 你发现自己在讨论矿质感了

    图片来源:websterwinebar.com

    现在大家都爱在品酒笔记里写上“矿质感(mineral)”了,但它到底是什么意思?与土壤还是酸度有关?还是其实是缺少果味的体现?你开始讨论矿质感到底为何物是因为你清楚的明白,矿质感并不是葡萄藤吸收了土壤中的矿物质转化到葡萄酒后的风味。它是一个有点令人捉摸不透的品酒词,可以笼统地概括很多种味道,需要你有足够多的品鉴经验才能体会。现在呢,一般我们用“矿物感”来形容类似舔了石头后的味道。

    7. 猎奇心重,开始购买一些从没听过的酒

    图片来源:wine-tasting-in-paris.com

    你已越来越自信,会买一些有趣的从未喝过的酒来探索葡萄酒的未知世界。而且还经常会详细地写下品酒笔记。在餐厅里也能自如点酒,浏览完酒单后通常会点其中不熟悉的酒寻找刺激,要知道,大部分普通人只会倾向选一支最普通的熟悉的白葡萄酒。不过也可能由于自己买的够多,在餐厅只会理直气壮地点最便宜的葡萄酒——因为确信这样的酒性价比通常比较高嘛。

    8. 关注酿酒师

    henri jayer,图片来源:bordeaux-traders.com

    关注酿酒师可比关注酒庄名字麻烦多了,但你渐渐开始了解了葡萄酒酿造的流程,在你的朋友们还在问“酒不该是越陈年越好吗?”的时候,你已经可以酷酷的来一句“这个酒庄自从儿子接手后,品质比他老爸的时代提升了十几倍”。恭喜你,你已经开始进入对风土的“天、地、人”统览的高级阶段了。

    9. 开始关注国产酒

    开始心系国产酒,关注国内的各产区和酒庄。虽然法国酒意大利酒等等星光璀璨,国产酒与之相比总觉得还显得有些黯淡,不过却也有那么一些小众精品酒庄,勤勤恳恳地在葡萄园里酿酒间里努力着,你会不自觉地开始关注他们的故事,和他们的酒,希望有朝一日中国也能酿出伟大的酒来。

    怎么样,9条症状你中了几条?来来看看你落在痴迷葡萄酒哪个级别吧:

    满足1~3条症状,你算是葡萄酒小白粉,还在掉坑的路上,以后还要花好多钱哪;

    满足4~6条症状,你已经是资深葡萄酒发烧友了,经常觉得掉坑里上不来的感觉,一入酒门深似海,从此钞票是路人,再接再厉;

    满足7~9条症状,恭喜你,已经是妥妥的骨灰级葡萄酒发烧友了,到了这一阶段,已经不是简单自己掉坑的程度了,估计给别人挖坑都挖了不少吧。

    如果你已经是小白粉或以上,那再次恭喜,已经具备了把我加到你朋友圈里的条件,我的个人微信号是 tastespirit,加我的时候记得说一下你的级别哦。

    快转发到朋友圈,让你的朋友们都来测测是哪个级别的发烧友吧

    知味君

    个人微信号:tastespirit




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